Pour plus de résilience en Pays d'Aix
Le Jardin Janine, ancien jardin Nouveau A livré ses premières récoltes et suscite un attachement grandissant au Pôle humanitaire du Jas de Bouffan. Il s’agit d’améliorer l’ordinaire des repas servis aux personnes sans domicile accueillies à la Halte de jour : salades croquantes, courgettes, radis, oignons, ail, fraises, framboises, menthe, aromates… et bientôt un verger sera installé :…
Dimanche 30 octobre (report d’une semaine si mauvais temps) : Rendez-vous à 9h30 devant l’Épicerie du Coing au 32, Avenue de l’Europe, 9h30-10h00 : premiers semis et repiquages, 10h00-11h 00 : explication d’un projet de charte, échanges, formation d’un groupe (qui souhaite faire quoi), 11h00-11h45 : parcours à vélo pour découvrir des interstices urbains cultivables…
Connaissez-vous les « Incroyables Comestibles » ? Nous proposons de lancer cette initiative à Aix-en-Provence ! Une première rencontre sera proposée avec : un parcours en vélo en ville pour visiter les meilleurs interstices urbains que vous auriez par avance détectés, une première opération de semis et plantations à l’Epicerie du Coing en centre ville, une réflexion sur…
Plus d’infos sur : www.bzzz.fr L’association Bzzz est née à l’été 2012 de la volonté de quelques passionné-e-s de s’engager pour la protection des abeilles. La préservation de la biodiversité, l’agriculture saine et locale, la sensibilisation du public des milieux urbains et ruraux, la recherche, l’échange et le partage de savoirs animent l’équipe des administrateurs-trices…
Pour faire vos courses de proximité, mais pas que ! Voici un lieu à découvrir sans plus tarder : http://paysenville.blogspot.fr/ L’épicerie du Coing, c’est quoi ? C’est un commerce de proximité qui propose des produits locaux, de saison, issus de la ferme ou de la main passionnée d’un artisan. Cette épicerie est portée par l’association…
Incroyables comestibles, mais c’est quoi ? L’idée née dans le Nord de l’Angleterre en 2008 et se propage dans le monde entier ! Les Incroyables comestibles, c’est l’idée de planter des fruits et des légumes partout où s’est possible, et de les laisser en libre cueillette… Pour en savoir plus : http://lesincroyablescomestibles.fr/
La consoude Pour cuisiner la précieuse Consoude sans confondre avec la dangereuse Digitale voir « Plantes comestibles et médicinales« , des livres-clés. La recette SeNourrirDePlantesSauvages-Consoude1 par e-quilibres La dégustation SeNourrirDePlantesSauvages-Consoude2 par e-quilibres
Micro-expérience : Cuisiner sans énergie fossile 02/07/11 La cuisinière solaire et son plan de travail Démonstration en vidéo CuisinerSansEnergieFossile-RatatouilleSolaire par e-quilibres Durée de cuisson 1H30 contre 25 à 30 minutes en cuisson conventionnelle. Modalités particulières : Il faut réorienter de temps en temps la cuisinière pour suivre la course du soleil, mais ça permet au…