La récente visite au jardin des Pinchinats a permis à 15 personnes d’observer une expérimentation de forêt-jardin nourricière, un ensemble à la fois productif et soutenable, régénératif, produisant plus chaque année, sans mécanisation ni engrais de synthèse ni pesticide, bon pour le climat et la biodiversité, source de liens d’échanges et d’entraide dans tout son voisinage.
Les principes et techniques de la permaculture y sont directement observables et compréhensibles : étagement et associations, plantes cultivées et compagnes, densité/diversité, engrais verts, interactions bénéfiques potager/verger/poulailler…
